صنايع سلولزي بايدا صنايع سلولزي بايدا .

صنايع سلولزي بايدا

چاپ برند يا لوگو بر روي ليوان هاي كاغذي يكبار مصرف

اين روز ها شايد يك برند ديگر لازم نباشد كه سال هاي زيادي را صبر كند تا معروف شود بلكه مي تواند كه با تبليغات بسيار گسترده و كيفيت بسيار مهم  خودش را در هان مشتريان بياندازد. اين روش يكي از بهترين روش هايي است كه پرهزينه بوده ولي هميشه تبليغات باعث شده كه مردم در جهان  يك برند را بشناسنند تبليغات ان محصول است.برند ها اين روز ها در تلاش هستند كه اين روش پر سود را به نوعي از هزينه هايشان كم كنند. بيشتر شركت ها در تلاش هستند كه بتوانند به هر نحوي از تبليغات براي خود سود كنند و بسيار جذاب و جالب مي تواند.باشد. در اين سال ها بعضي از شركت ها با تبليغات خاص خود توانسته اند كه برند خود را به سر زبان ها بياندازند و موفق شوند. از اين رو تبليغات در اين زمان بسيار مهم است و بسيار مي تواند موثر  براي شركت ها باشد.

از آنجا كه نوشيدن چاي به عنوان بخش مهمي از زندگي روزمره ايرانيان در كليه مجالس و ميهماني هاي رسمي و غير رسمي از اهعميت ويژه اي برخوردار است، ليوان يكبار مصرف كاغذي به عنوان يكي از پر مصرف ترين ظروف مورد استفاده در اين مهماني ها و مجالس، از سوي فعالان اين حوزه براي تبليغات مفيد و اقتصادي معرفي مي گردد. زيرا از نظر كارشناسان، علاقه وافر ايرانيان به نوشيدن چاي، يك پتانسيل بالقوه است كه با استفاده از آن مي توان تاثير فوق العاده اي بر مخاطبان گذاشت. علاوه بر اين، محبوبيت اين ليوان ها به عنوان دوستداران محيط زيست كه در بازه زماني كوتاه به چرخه طبيعت باز مي گردند و براي سلامت انسان ها نيز مضر نمي باشند، سبب مي گردد تا اين شيوه تبليغاتي در بين مخاطبين موثر و جذاب باشد.

چاپ تبليغات يا حك كردن لوگوي سازماني بر روي ليوان كاغذي يكبار مصرف كه نوشيدني در آن سرو مي گردد، يك حركت هوشمندانه است كه مي تواند مورد استفاده مديران و صاحبان كسب و كارها قرار گرفته و در معرفي  بهتر آنها بسيار موثر عمل كند. البته قطعا نمي توان تضمين كرد كه همه افرادي كه از اين ليوان هاي كاغذي استفاده مي كنند به تبليغات روي آن توجه خواهند داشت؛ ولي در معرض ديد قرار دادن اين اطلاعات حتي براي چند ثانيه مي تواند اين شانس را براي شما ايجاد كند كه در ناخودآگاه مخاطب باقي بمانيد.

توجه به اين نكته هم الزامي است كه تبليغات به معني تاثير گذاري فوري در ذهن مخاطب نيست، بلكه در گام اول فقط كافي است كه تلنگري در ذهن ايجاد كنيد و در ادامه سعي كنيد با تكرار اين اتفاق، در ياد و خاطره مخاطب براي هميشه حك شويد.

قطعا مزاياي تبليغات بر روي ليوان هاي كاغذي بسيار بيشتر از يك تبليغ ساده است و صاحبان برندها مي دانند با قرار دادن مهم ترين پيام ها خود در لابلاي انگشتان مخاطبيني كه در حال نوشيدن چاي يا قهوه هستند، مي توانند آنها را به مشترياني بالفعل تبديل كنند.

 ارزان بودن اين روش مي تواند در نگاه اول يك طرح توجيهي براي كسب و كارهاي استارتاپي باشد، ولي اگر شما يك مدير هوشمند باشيد به راحتي مي توانيد از يك تبليغ ساده و ارزان، بيشترين استفاده را ببريد و شرايط را به گونه اي بچينيد كه تبليغات ارزان شما، موثر تر از گران ترين تبليغات روز دنيا عمل كند، البته به شرطي كه بدانيد چه پيامي را  كجا و به چه طريقي بايد منتقل كنيد.

درست است كه ليوان هاي يكبار مصرف كاغذي امروزه به عنوان يك روش تبليغاتي تقريبا توسط اكثر صاحبان مشاغل و برندها مورد استفاده قرار مي گيرد، ولي كساني در اين زمينه موفق ترند كه تبليغات جذاب تر و مدرن تري را عرضه كنند.

ارتباط طرح با كسب و كار
 استفاده از خلاقيت در ارائه مطالبي كه مي خواهيد بر روي ليوان ها تبليغ كنيد، بسيار مهم است. مثلا اگر صاحب يك فروشگاه خشكبار هستيد، مي توانيد براي پر كردن بعضي از محصولات خود از ليوان هاي كاغذي در اندازه هاي متفاوت، با نام و لوگوي خود استفاده كنيد كه از طراحي و رنگ خاصي نيز برخوردار باشند. اين كار علاوه بر تبليغات به نوعي برندسازي هم مي باشد، زيرا اين نوع ليوان، منحصر به فروشگاه شما بوده و در هر كجا كه ديده شود، نه تنها برند شما را تبليغ مي كند، بلكه شما را از ساير رقبا جدا مي سازد.

 چاپ لوگو و شعار

 چاپ لوگو و برند يك شركت بر روي ليوان هاي كاغذي يكبار مصرف و استفاده از آنها در مراسم هاي رسمي و غير رسمي، به بهتر ديده شدن آن شركت كمك كرده و مي تواند بسيار جلب توجه كند. حتي مي توان مثلا بر روي ليوان هاي مخصوص نوشيدني سرد اسم شركت، آدرس سايت و … را چاپ كرد و بر روي ليوان هاي مخصوص نوشيدني داغ، يك شعار يا يك خوش آمد گويي به مشتري را چاپ نمود كه متفاوت بودن شركت شما را به خوبي نشان دهد.

 چاپ تخفيفات و كمپين هاي تبليغاتي

 بسياري از شركت ها به بهانه هاي مختلفي همچون تغيير فصل و يا مناسبت هاي مختلف تخفيفات متنوعي را براي محصولات يا خدمات خود ارائه مي كنند،تخفيفاتي كه اگر استقبال خوبي را به دنبال داشته باشد سوددهي مناسبي را پديد مياورد.

كمپين ها براي موفق شدن نياز به ديده شدن دارند،و با چاپ كردن اين تخفيفات بر روي كاغذ ليوان كاغذي ميتوان با كمترين هزينه تبليغات موثري را انجام داد.

بررسي ها نشان مي دهد كه ليوان هاي يكبار مصرف در وهله اول توجه مصرف كننده را جلب مي كنند، ولي احتمال دارد كه دقت و تمركز كافي نداشته باشند و اين كار را از سر عادت انجام دهند كه تاثير گذاري مد نظر ما را ايجاد نكند. به همين خاطر لازم است ليوان ها به سبكي خاص و منحصر بفرد طراحي شده باشند و نقش ها يا نوشته هاي روي آن به قدري جذاب و تاثير گذار باشد كه در حين نوشيدن قهوه يا چاي، توجه دوباره مخاطب را جلب كنند.

علاوه بر اين پيشنهاد مي شود از تنوع و خلاقيت غافل نشويد و در چاپ ليوان هاي كاغذي در مناسبت هاي مختلف، به دنبال ايجاد جذابيت هاي شخصي براي مخاطبان باشيد. مثلا سالگرد تاسيس شركت و يا مناسبت هاي ملي و جهاني كه نشان از اهميت دادن شما به مخاطبين و سليقه هاي آنها مي باشد. اين كار سبب مي گردد تا شما حس خوب نوشيدن چاي يا قهوه را با برند سازماني و اهداف خود پيوند بزنيد و براي هميشه در ذهن آنها ماندگار شويد.

در هر صورت در چاپ تبليغات بر روي ليوان هاي كاغذي به دنبال ايجاد جذابيت باشيد و از طرح هاي جالب و رنگ هاي منحصر بفرد استقبال كنيد تا با تاثير گذاري فوق العاده بر مخاطب تا هميشه در ذهن و ياد آنها حك گرديد.

 

منبع:صنايع سلولزي بايدا


برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز دهید:
رتبه از پنج: 0
بازدید:

+ نوشته شده: ۲۹ آذر ۱۴۰۱ساعت: ۱۰:۵۲:۵۳ توسط:گروه توليد محتواي بايدا موضوع: نظرات (0)

اهميت تبليغات با ليوان كاغذي

شايد در دنيا امروزي اسم ها و برند ها بسيار مطرح باشند و بتوانند كه مردم از روي علاقه اينت برند ها را خريداري كنند و از آنها استفاده كنند.اين روز ها ديگر همه شركت ها و برند ها هم در اين عصر به تبليغات پي برده اند. حتي شركت هاي ليوان كاغذي و يكبار مصرف هم به اين نوع تبليغات احتياج دارند كه بسيار بتوانند خود را در بازار كسب و كار مطرح كنند و هم در بين مردم كه بتوانند كالاهاي مد نظر خود را بفروشند.اين روز ها ديگر حتي مردم براي مراسم هايي كه ميگيرند از ليوان كاغذي يكبار مصرف استفاده مي كنند كه بسيار عالي و خوب است . اين ليوان كاغذي ها بسيار مناسب و خوب هستند و در بسياري از مراسمات از اين نوع ليوان ها استفاده مي شود و حتي شركت ها براي تبليغاتي كه دارند از اين نوع ليوان هاي كاغذي استفاده مي كنند كه بسيار جذاب و عالي است.

مطالعات نشان مي دهد كه تبليغات به صورت بروشور كه معمولا به دور انداخته مي شوند؛ در دنياي تجارت امروز مردود و كم اهميت بوده و صاحبان شركت ها و برندها به دنبال روش هاي نوين اقتصادي اما تاثير گذار تبليغاتي هستند كه كاملا با روش هاي كليشه اي و سنتي، فرق داشته باشند. براي نمونه تصور كنيد در يك سمينار آموزشي يا بهداشتي، نوشيدني هاي خوشمزه و رنگارنگ گرم يا سرد را در ليوان هاي كاغذي جذابي سرو كنيد كه با يك طراحي زيبا و خاص از نام يا لوگوي شركت، معرف برند شما باشد. نتيجه كار متحير كننده خواهد بود. زيرا اگر به طور متوسط هر نفر سه دقيقه براي صرف نوشيدني وقت صرف كند، در اين فرصت كم و محدود شما به اندازه يك برنامه پر مخاطب تلويزيوني تبليغات موثر داشته ايد. درست است كه صنعت تبليغات پيچيدگي هاي مخصوص به خودش را داشته و اين هنر در حال حاضر كاملا با زمان هاي گذشته فرق كرده است، ولي هم چنان بحث تاثيرگذاري و جذاب بودن تبليغات يكي از مهم ترين آيتم هاي اين صنعت به شمار مي آيد. تبليغات به شيوه نوين و جذاب كه هم ماندگاري بالايي در ذهن و ياد مخاطبين داشته باشند و هم بسيار تاثير گذار و كاربردي باشند، در دنياي تجارت مدرن بسيار مهم و ضروري مي باشد. به همين خاطر فعالان اقتصادي همواره به دنبال شيوه هاي مدرن براي تبليغات هستند. يكي از اين روش هاي مدرن و جذاب، استفاده از ليوان هاي كاغذي يكبار مصرف براي اين كار مي باشد. اين كار خلاقانه نسبت به روش هاي ديگر مزيت هاي فراواني دارد كه در اينجا به آن اشاره مي كنيم: 

 قيمت مناسب تر نسبت به روش هاي ديگر تبليغاتي
بازاريابي و جذب مشتري هميشه به عنوان يكي از چالش هاي مهم پيش روي شركت هاي تازه تاسيس، سبب مي شود تا آنها به دنبال راه هاي ارزانتر و تاثير گذارتر براي تبليغات برند خود باشند. يكي از بهترين روش هاي مدرن كه بسيار كم هزينه تر از تبليغات متفاوت مانند پخش تراكت مي باشد، چاپ ليوان هاي كاغذي يكبار مصرف تبليغاتي است. در اين روش شركت ها مي توانند با هزينه اي بسيار اندك و ناچيز، تبليغاتي به مراتب تاثير گذارتر و چشمگيرتر داشته باشند.  

 
 قابليت استفاده براي مراسم هاي رسمي و غير رسمي
 پيشرفت فوق العاده اين صنعت در سال هاي اخير، امكان چاپ ليوان هاي كاغذي يكبار مصرف در ابعاد، رنگ ها، مدل ها و سايز هاي مختلف براي انواع نوشيدني هاي سرد و گرم را به وجود آورده كه در مراسمات رسمي و غير رسمي مورد استفاده قرار مي گيرند. همين تنوع فرصتي در اختيار شركت ها و برندها قرار داده و آنها تلاش مي كنند با استفاده از ليوان هاي كاغذي با كيفيت، طرح هاي خلاقانه اي از لوگو، شعار و … نكات مهم مد نظر خود را تبليغ نمايند.  

 
قابليت استفاده انبوه براي شركت ها و اماكن پر تردد
 شركت ها و برندهايي كه به دنبال يك روش جذاب و تاثير گذار براي تبليغات مي گردند، به راحتي مي توانند با بهره مندي از اين قابليت، نسبت به چاپ ليوان هاي كاغذي يكبار مصرف در تعداد انبوه با نام يا لوگوي شركت اقدام نموده و در مكان هاي پرتردد توجه مخاطبان را جلب نمايند. اين روش خلاقانه به نوعي بيانگر احترام شركت يا برند شما به سلامت مخاطبان و حفظ محيط زيست هم مي باشد. زيرا شما به عنوان يك برند، تبليغ كننده استفاده از ليوان هاي كاغذي يكبار مصرف به جاي ليوان هاي يكبار مصرف پلاستيكي مضر هستيد و اين موضوع علاوه بر ثبت كردن نام شما در حافظه مخاطب، اعتماد سازي كرده و شما را به عنوان يك برند قابل اعتماد و متعهد در يادها حك خواهد كرد.  

 
تنوع چاپ و طراحي
 با پيشرفت علم و تكنولوژي، صنعت طراحي و چاپ ليوان هاي كاغذي تبليغاتي وارد عرصه جديدي شد و در حال حاضر امكان چاپ انواع نوشته ها، طرح ها، متن ها و عكس ها بر روي ليوان هاي كاغذي يكبار مصرف وجود دارد و شركت ها و برند ها مي توانند حتي كارت ويزيت خود را نيز به اين صورت تبليغ نمايند. البته درست است كه اين گونه تبليغات بسيار ارزان تر و تاثير گذار تر از روش هاي سنتي و قديمي مي باشد، ولي لازم است شركت ها براي تاثير گذاري بيشتر، نكاتي را رعايت كنند. يكي از اين آيتم هاي مهم، استفاده از نكات خلاقانه اي كه در برند سازي بسيار مهم مي باشند و مي توانند تاثير گذاري و ماندگاري تبليغات را بيشتر كنند. طراحي زيبا و خاصي كه تكراري نباشد و به گونه اي متفاوت عرضه گردد، مي تواند بسيار خلاقانه باشد و كمك مي كند تا نام شركت شما براي هميشه در ذهن و ياد مخاطب باقي بماند. علاوه بر اين شركت ها و برندها بايد تلاش كنند تا از تم و طراحي متفاوتي استفاده كنند كه انقدر با ارزش و جذاب باشد كه مخاطب را وادار كند تا ليوان يكبار مصرف را به عنوان يك الگو يا يك طراحي خارق العاده در پيش خود نگه دارد و يا حتي آن را به دوستان و آشنايانش معرفي كند. در سال هاي اخير، صنعت چاپ ليوان هاي كاغذي يكبار مصرف به عنوان يك صنعت پرطرفدار و مدرن پيشرفت هاي بسيار زيادي داشته و آمار مصرف كنندگان در تمام دنيا خصوصا در ايران افزايش چشمگيري داشته است. به همين خاطر استفاده از اين شيوه نوين براي تبليغات به عنوان بهترين روش تبليغات در مراسمات خصوصا همايش ها بسيار مورد توجه برندها و شركت ها مي باشد. با وجود آن كه ليوان هاي كاغذي يكبار مصرف به علت بازيافتي بودن و مقاوم بودن در برابر گرما در بين مردم بسيار محبوب و پرطرفدار مي باشند، شما مي توانيد با جايگزيني ليوان هاي گياهي مرغوب به جاي  ليوان هاي كاغذي يكبار مصرف؛ پيام آور محيط زيستي سالم تر و زيباتر باشيد و خود را به عنوان يكي از بهترين محصولات دوستدار طبيعت؛ معرفي كنيد. زيرا با استفاده از ليوان هاي گياهي با كيفيت كه دوره تجزيه پذيري كمتر از يك سال دارند، نقش اساسي و مفيدي در حفظ محيط زيست ايفا نموده ايد.

منبع:صنايع سلولزي بايدا


برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز دهید:
رتبه از پنج: 0
بازدید:

+ نوشته شده: ۲۷ آذر ۱۴۰۱ساعت: ۱۰:۵۳:۵۹ توسط:گروه توليد محتواي بايدا موضوع: نظرات (0)

نكات جالب و شگفت انگيز در مورد پيتزا

پيتزا شايد براي بعضي ها فقط يك غذا خوش مزه است اما براي بعضي ها پيتزا جاي همه افراد را برايشان در بر ميگيرد و بسيار براي آنها پيتزا مهم است.در همه جاي پيتزا نسبت به به غذاي هاي ديگر فست فودي محبوبيت دارد . در ايتاليا پيتزا به معني  خوراك همچيز در هم است و بسيار محبوب است .شايد پيتزا مانند فوتبال ايتاليا بسيار محبوب است و بهترين رستوران هاي دنيا پيتزا هاي بسيار جالبي دارند.پيتزا وقتي به جهانيان معرفي شد و توانست جز غذا هاي محبوب در كشور ها شود مردم آن كشور ها به توجه به ذائقه خود توانستند  پيتزا هاي متفاوتي را ايجاد كنند تا هر كسي از يك كشور ديگر به كشور ميزبان مي رود بتواند پيتزاي جديدي را تست كند تا شايد خوشش بياد. در كل پيتزا غذاي بسيار جالب و خوشمزه ايي است كه همه مردم دنيا بدون شك ان را بسيار دوست دارند.

 ولي با اين وجود يك سري حقايق هيجان انگيز حول و حوش اين غذاي خاص وجود دارد كه همه را شگفت زده مي كند. برخي از اين حقايق جالب از اين قرار مي باشند.

 

نخستين پيتزا در نپال
شايد خيلي از ما پيتزا را با نام ايتاليا بشناسيم، ولي يك نكته جالب در اين خصوص اين است كه ابتدائي ترين پيتزا به دوران باستان بر مي گردد. در تاريخ آمده است كه مصري ها و يوناني ها يك نان پهن داشتند كه رويش را با ادويه و روغن مي پوشاندند. البته اين غذا بسيار با پيتزاهاي امروزي متفاوت است. پيتزاي مدرن در اصل؛ در اواخر قرن 18 با اضافه كردن گوجه فرنگي در نپال تكامل يافت.

ولي اولين پيتزا در اوايل سال 1500 در نپال ابداع شده است. پيتزا در آن زمان به عنوان يك غذاي ارزان از سوي مردم كم درآمد تهيه مي شد. بر اساس تحقيقات William E. Macaulay Honors College در آن زمان تصور مي شد كه گوجه فرنگي سمي است و مردم كم درآمد نپال با اضافه كردن برش هاي گوجه فرنگي و پنير بر روي خمير، يك غذاي ارزان تهيه مي كردند كه اكنون به نام پيتزا شناخته مي شود.

البته بعضي ها معتقدند افتخار ابداع  اولين پيتزا متعلق به سربازان ساساني است. در تاريخ آمده كه سربازان ساساني در جنگ سپر هايشان را روي شعله آتش مي گذاشتند و با قرار دادن يك خمير بر روي آن و ريختن مواد خوراكي مانند پنير يا خرما، غذايي تهيه مي كردند كه بسيار شبيه درست كردن پيتزاي امروزي مي باشد.

  
نخستين پيتزا در ايران
رضا رئيسي فارغ التحصيل رشته كشاورزي از دانشگاه پلي تكنيك ايالت كاليفرنيا در سنت لوئيس ابيسپو در ششم بهمن سال 1347 شمسي اولين پيتزا فروشي را در ايران به نام ” پيتزا پنتري”  تاسيس كرد كه به دنبال آن سه شعبه از اين پيتزا فروشي در تهران و مشهد افتتاح شد. اولين پيتزا فروشي در آمريكا هم در ايالت منهتن در سال 1905 افتتاح شد.

 

پيتزاي محبوب خانم ها
با وجود ان كه 36% از كل سفارشات پيتزا در جهان، پيتزاي پپروني مي باشد ولي بر اساس آمار ثبت شده؛ زنان پيتزاي سبزيجات را بيشتر از هر پيتزاي ديگر سفارش مي دهند. همين طور جالب است بدانيد كه زنان انعام بيشتري هم نسبت به مردان پرداخت مي كنند.

پيتزا بعد از همبرگر دومين غذاي فست فودي است كه در بين مردم دنيا از بيشترين طرفدار برخوردار است؛ البته به غير از آمريكايي ها.

خوردن پيتزا و كاهش خطر ابتلا به سرطان مري
اغلب ما انتظار نداريم كه پيتزا به عنوان يك فست فود، غذاي سالمي باشد، ولي بر اساس يك تحقيق ايتاليايي كه در يك مجله بين المللي سرطان منتشر شده است، افرادي كه حداقل هفته اي يك بار پيتزا مي خورند، شانس كمتري براي ابتلا به سرطان دارند.

محققان حدس مي زنند كه به دليل محتواي بالاي سس گوجه فرنگي در ليكوپن، خطر ابتلا به سرطان مري با مصرف پيتزا كاهش مي يابد. اين محققان مي گويند خطر ابتلا به سرطان مري در بين كساني كه به طور مداوم پيتزا مصرف مي كنند، 59% كاهش مي يابد.

  
حيوانات عاشق پيتزا
شايد براي شما هم جالب توجه باشد اگر بفهميد كه پيتزا در بين حيوانات نيز طرفداران پروپا ***ي دارد كه حاضرند براي پيدا كردن يك برش پيتزا، متروهاي شهر را بگردند. موش پيتزا يكي از همان حيواناتي است كه در متروهاي شهر نيويورك به دنبال تكه هاي دور ريخته پيتزاست. روباه هم يكي ديگر از حيواناتي است كه به جاي پيدا كردن برش هاي پيتزا ترجيح مي دهد تا پيتزا ها را بدزدد.

 

آمريكايي هاي عشق پيتزا
بيش از 93 درصد از آمريكايي ها حداقل يك بار در ماه پيتزا سفارش مي دهند و اين فست فود خوشمزه، غذاي محبوب آمريكايي هاست. بررسي ها نشان مي دهد آمريكايي ها به طور ميانگين روزانه 73 هزار متر مربع پيتزا مي خورند و اين يعني پيتزا بخش عمده اي از رژيم غذايي خوشمزه امريكايي ها را تشكيل مي دهد.

آمار بيشترين مصرف پيتزا در روزهاي بزرگ بازي 
شايد براي شما هم جالب توجه باشد اگر بدانيد پيتزا هات اغلب فروش بيش از 2 ميليون پيتزا را در طول Super Bowl در هر سال ثبت مي كند

پيتزا به عنوان يك غذاي فست فود، خيلي راحت و آسان نيز سرو مي گردد، شايد به همين خاطر است كه در كليه بازي ها غذاي انتخابي بسياري از دوستداران بازي، به احتمال زياد پيتزا خواهد بود. تماشاگران در هنگام بازي ترجيح مي دهند چيزي بخورند كه نه تنها خوشمزه باشد، بلكه بتوان به راحتي آن را با ديگران شريك شد. براي آنها فرقي نمي كند چه سوپر بول باشد و چه فينال NBA، مهم يك برش پيتزا ست با يك ليوان نوشيدني مورد علاقه كه لذت تماشاي بازي را صد چندان خواهد كرد.

پيتزاي  12،000 دلاري گران ترين پيتزاي جهان
لوئيس سيزدهم 12 هزار دلار قيمت دارد و در صدر گران ترين پيتزاهاي جهان قرار دارد. اين پيتزاي فوق العاده كه از  خرچنگ، سه نوع خاويار، موزارلاي بوفالو، نمك صورتي استراليايي و اسكويلا تشكيل شده است توسط استاد سر آشپز رناتو ويولا ايتاليايي تهيه شده است.

پيتزاي صبحانه
شايد براي شما هم تعجب انگيز باشد كه 36 درصد از آمريكايي ها معتقدند كه پيتزا يك وعده صبحانه است. البته افراد زيادي در دنيا معتقدندكه پيتزاي سرد طعم بهتري دارد. شايد امريكايي ها هم از پيتزاي مانده شب قبل در وعده صبحانه استفاده مي كنند.

 
پيتزاي فضايي
دليوري يك پيتزا در فضا، از آن خبرهايي است كه نشان دهنده علاقه وافر زمينيها به اين فست فود فوق العاده مي باشد. در سال 2001، آژانس فضايي روسيه بيش از يك ميليون دلار براي تحويل يك پيتزاي شش اينچي به ايستگاه فضايي بين‌المللي پرداخت كرد. فضانورد روسي، يوري اوساچوف، اين افتخار را داشت كه اولين فردي باشد كه پيتزا را در فضا تحويل مي گيرد.

كره اي ها در سال 2009 صاحب پيتزا فروشي شدند
به نظر مي رسد اين غذا توانسته دل رهبر كره شمالي، را هم ببرد. زيرا پيتزا پز هاي ايتاليايي را براي آموزش اين صنعت به پيونگ يانگ فرستاد. البته وقتي كيم جونگ ايل، از حفظ مهارت‌هاي جديد نااميد شده بود، نمايندگاني را به ناپل و رم پرواز داد تا قبل از افتتاحيه بزرگ به تحصيل خود ادامه دهند.

جنگ جهاني دوم باعث جهاني شدن پيتزا مي شود
قبل از جنگ جهاني دوم، فقط ايتاليايي ها عاشق خوردن پيتزا بودند. در جنگ جهاني دوم و زمان اشغال ايتاليا، سربازان متفقين به علت تمام شدن جيره غذايي شان، به خوردن غذاهاي محلي روي آوردند. تجربه لذت بخش خوردن پيتزا براي اين سربازان، باعث شد تا اين غذاي بي نظير را بعد از جنگ به خانه هايشان ببرند و گامي اساسي در جهات محبوبيت جهاني پيتزا بردارند.

پيتزا خوردن از آن لذت هايي است كه كمتر كسي پيدا مي شود كه به آن نه بگويد؛ البته به شرطي كه خوشمزه هم پخته شده باشد. براي همين لازم است، در هنگام پختن پيتزا دقت كنيم و نكات مهمي را كه نقش اساسي در طعم و مزه پيتزا دارند را رعايت كنيم. مثلا براي تهيه يك پيتزاي حرفه اي، نبايد بيش از حد ادويه بريزيم، چون دماي بالا ادويه ها را مي سوزاند و تلخ مي كند. موادي كه هم روي پيتزا ميريزيم، نبايد از پنج ماده متفاوت بيشتر باشد؛ يعني به غير پنير و سس كه از مواد اصلي پيتزا هستند، مي توانيم از سه ماده ديگر استفاده كنيم.

نكته مهم ديگر هم، سرو پيتزا در ظرف مناسب مي باشد، ظرفي كه متناسب با سايز پيتزا بوده و از سرد شدن سريع و يا خمير شدن نان پيتزا جلوگيري نمايد. قرار دادن پيتزاي داغ بر روي كاغذ سينگل پيتزا با كيفيت يا همان كاغذ زير پيتزا نيز كار هوشمندانه ديگري است كه نه تنها مانع وا رفتن پيتزا مي شود، بلكه طعم و مزه پيتزا را نيز حفظ خواهد كرد.

منبع:صنايع سلولزي بايدا


برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز دهید:
رتبه از پنج: 0
بازدید:

+ نوشته شده: ۲۰ آذر ۱۴۰۱ساعت: ۰۲:۳۲:۴۷ توسط:گروه توليد محتواي بايدا موضوع: نظرات (0)

مناسب ترين ليوان يك بار مصرف براي نوشيدني هاي داغ

از روزي كه بشر توانست وسايل خوردني و نوشيدني توليد كند تا به امروز زمان زيادي مي گذرد و بسياري از نوشيدني ها نياز به ليوان هاي يك بار مصرف دارند در زماني كه مردم بخواهند.اين روز ها كه هوا بسيار سرد است و ممكن است كه زوج ها بخواهند در پارك ها بنشينند و حرف ببزنند نياز به چاي و قهوه گرم نياز دارند و اين نوع نوشيدني هاي گرم  نياز مبرم به ليوان يك بار مصرف در آن زمان هست.ليوان هاي يك بار مصرف در اين زمانه بسيار عالي و خوب هستند و بسيار مناسب است و مي تواند در فصل سرما براي نوشيدني هاي گرم بسيار مناسب باشد و بتواند كه نوشيدني گرم را نگه دارد.ليوان هاي يك بار مصرف بسيار براي مردم اين روز ها هم چاره ساز شدند و بسيار هم بعضي از اين نوع ليوان ها توانسته اند كه معضل محيط زيست را به راحتي تمام حل  كنند.

ولي اين روزها بنا به ضرورت، خيلي از عادت ها و خواسته ها تغيير كرده و بسياري از ما مجبوريم تا چاي هاي داغ و لب دو زمان را به جاي فنجان هاي لب طلايي و كمر باريك در ليوان هاي يكبار مصرف بخوريم، به همين دليل صاحبان فن هم دست از كار نكشيدند و براي مطلوب تر شدن شرايط نوشيدن چاي در ليوان هاي يكبار مصرف، تلاشهاي درخور و شايسته اي انجام دادند كه نه تنها شرايط را بسيار بهتر از قبل كرده است بلكه با ارتقا دادن سطح كيفي و كمي ليوان هاي يكبار مصرف، دغدغه نوشيدن چاي در اين ليوان ها را به يك خاطره دلچسب و دوست داشتني تبديل كرده است.

در اين مقاله ابتدا به مهم ترين فاكتور براي خريد ليوان يكبار مصرف براي نوشيدني ها داغ مي پردازيم و سپس به بررسي عوامل تنوع اين ليوان هاي متنوع خواهيم پرداخت.

مهمترين نكته در خريد ليوان يكبار مصرف براي نوشيدني هاي داغ:

از ليوان دوجداره كاغذي استفاده كنيد

اين ليوان ها به دليل داشتن دو لايه ي كاغذي مانند فلاسك عمل ميكنند ليوان دوجداره كاغذي از استحكام بيشتري نيز برخوردارند و بهترين گزينه براي روزهاي سرد زمستاني مي باشد.توليد ليوان كاغذي دوجداره در ايران نيز انجام ميشود و شما ميتوانيد با قيمتي مناسب اقدام به خريد اين دسته از ليوان ها انجام دهيد.

در اينجا به چند نمونه از تغييرات اساسي در ليوان هاي يكبار مصرف اشاره مي كنيم:

·    تنوع در شكل ليوان هاي يكبار مصرف
در حال حاضر ليوان هاي يكبار مصرف انواع گوناگوني دارند، از ليوان هاي نيمه شفاف و شفاف گرفته تا ليوان هاي يكبار مصرف كاغذي و سلولزي، در رنگ ها و اندازه هاي گوناگوني در بازار موجود مي باشند و افراد به فراخور مصرف خود مي توانند آنها را تهيه مي كنند. تنوع ليوان هاي كاغذي و ليوان هاي سلولزي كه بيشتر براي نوشيدني هاي داغ مورد استفاده قرار مي گيرند، بسيار زياد و قابل توجه مي باشد.

·    تنوع در رنگ و مدل ليوان هاي يكبار مصرف
يكي از مهم ترين و زيباترين تغييرات ايجاد شده در ساخت ليوان هاي يكبار مصرف، تنوع فوق العاده زياد اين محصولات از نظر رنگ و شكل ظاهري مي باشد.كاغذ استروك ليوان كاغذي هر روز با طرح هاي بيشتري وارد بازار ميشود و دست ما را در خريد ليوان كاغذي باز ميگذارد. اين تنوع رنگ و طرح، در مدل هاي درب دار ليوان هاي يكبار مصرف نيز بسيار است.

علاوه بر تنوع در رنگ و مدل، ليوان هاي يكبار مصرف در اندازه هاي متنوعي هم ارائه مي شوند كه تقريبا پاسخگوي نياز همه سليقه ها و نيازها مي باشد.

·    بالا بردن سطح كيفي ليوان هاي يكبار مصرف
در سال هاي اخير، تلاش شده تا ليوان هاي يكبار مصرف ارزان تر اما با كيفيت تر توليد شوند. به همين خاطر فعالان اين صنعت با ايجاد تغييرات لازم در فرايند ساخت و اضافه نمودن افزودني هاي لازم، ليوان هايي توليد نمودند كه در برابر مواد الكلي و اسيدي مقاومت لازم را داشته و از آن جهت خطري براي سلامتي ايجاد نكنند.

براي بالابردن مقاومت اين ليوان ها در برابر گرما هم ليوان هاي يكبار مصرف گياهي را به بازار عرضه نمودند كه در آنها از نظر نحوه مصرف هيچ فرقي بين مايعات سرد و گرم وجود ندارد.

·    ليوان هاي يكبار مصرف بازيافتي
قطعا يكي از مهم ترين و بحق ترين دغدغه هاي دوستداران محيط زيست، يكبار مصرف بودن اين ليوان ها مي باشد كه به عنوان زنگ خطري براي طبيعت پيرامون به شمار مي آيد. ولي خوشبختانه در حال حاضر ليوان هاي يكبار مصرف؛ 92 درصد خاصيت بازيافتي دارند كه اگر به درستي جداسازي شده و در قسمت زباله هاي خشك قرار بگيرند، نه تنها طبيعت را از شر پلاستيك نجات خواهند داد، بلكه استفاده از منابع پلاستيك را نيز كاهش مي دهند. زيرا پروسه ي بازيافت اين ليوان ها چندان پيچيده نيست و از نظر هزينه نيز، بسيار كمتر از توليد مواد اوليه و يا پلاستيك خام مي باشند.

البته در حال حاضر به خاطر پيشرفت هاي فوق العاده چشمگير اين صنعت و استفاده از موادي مانند ساقه نيشكر موسوم به باگاس، ليوان هاي يكبار مصرف از لحاظ فني و كيفي بسيار ارتقا يافته و محصولات توليدي نه تنها قابل مقايسه با توليدات خارجي بوده بلكه در عرصه بين الملل نيز حرفي براي گفتن دارند.

به طور كلي ليوان هاي يكبار مصرف جزو كالاهاي پر مصرفي هستند كه تقريبا همه ما از آنها استفاده مي كنيم. هر چند كه استفاده از آنها در مجالس مختلف، بوفه ها و غذاخوري ها بيشتر متداول مي باشد ولي همه ما در شرايطي كه ليوان و يا فنجاني در دسترس نباشد، از اين ليوان هاي رنگارنگ و زيبا براي نوشيدن انواع نوشيدني ها ي داغ و سرد استفاده مي كنيم. به همين خاطر اين صنعت به عنوان يك صنعت پويا همواره در حال رشد بوده و انتخاب ليوان هاي يكبار مصرف بازيافتي باعث مي شود تا اين صنعت به سمت توليد ليوان هاي با كيفيت تر قدم بردارد.

علاوه بر اين انتخاب يك محصول با كيفيت مقاوم در برابر گرما كه هيچ گونه آثار تخريبي بر محيط زيست نداشته باشد، هم گام مهمي در راستاي حفظ محيط زيست خواهد بود و هم سلامت و نشاط شما را در هنگام نوشيدن يك چاي داغ در هواي سرد تضمين مي كند.

منبع:صنايع سلولزي بايدا


برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز دهید:
رتبه از پنج: 0
بازدید:

+ نوشته شده: ۱۳ آذر ۱۴۰۱ساعت: ۰۳:۵۱:۵۵ توسط:گروه توليد محتواي بايدا موضوع: نظرات (0)

نكات قابل توجه درمورد سرو پيتزا

غذا شايد مهم ترين چيز براي آدم هاي كره زمين ميتواند باشد و بسياري از سازمان ها در تلاش هستند كه حداقل بحث غذا خوردن را در كشور هاي فقير حل و فصل كنند و بتوانند كه بسياري از مشكلات را حل كنند. شايد براي همه مردم دنيا اگر بخواهند فرهنگ خود را معرفي كنند مي توانند غذا هاي جالبي را معرفي كنند كه براي همه مردم جامعه جذاب باشد. اما غذاي يك كشور براي همه مردم در همه جا لذيذ است و خوش مزه و نمي توان از آن صرف نظر كرد آن هم براي كشور ايتاليا است و غذاي مورد علاقه همه مردم ايتاليا پيتزا است. پيتزا محبوب ترين غذايي كه در فست فود هاي دنيا مي توان يافت و پر فروش ترين غذايي كه در جهان وجود دارد.اين غذا محاسن بسيار زياد و جذابي دارد و مردم انقدر اين غذا را دوست دارند كه مي توانند خوب و بدي اين غذا را به راحتي تشخيص دهند.

پيتزا با همه مزاياي فراوانش از آن دست غذاهايي است كه كوچكترين كم توجهي در شرايط دليوري مي تواند تاثيرات بسيار نامطلوبي بر طعم و مزه نهايي آن داشته باشد. به طوري كه شايد شما هم بارها اين جمله را شنيده باشيد كه مثلا پيتزاي فلان رستوران فقط همونجا خوبه، از در مغازه كه بيرون بياد، خمير و وارفته ميشهاين جمله به ظاهر ساده، به تنهايي اهميت شرايط دليوري را مشخص مي كند و نشان مي دهد كه در صورت انتخاب نامناسب حتي يك مورد كوچك، امكان از دست دادن مشتري براي هميشه وجود دارد؛چه برسد به انتخاب شرايط موارد مهم و تاثير گذار اصلي كه به نوعي از فوت و فن كار هم به شمار مي آيند. شرايطي كه اهميت آنها اگر از انتخاب مواد اوليه سالم بيشتر نباشد، كمتر هم نيست.:

نكته اول: انتخاب دماي مناسب سرو
براي بسياري از افراد دماي مناسب سرو يك پيتزا، دماي بين 70 تا 85 درجه مي باشد، دمايي كه نه خيلي داغ باشد و نه خيلي سرد. حفظ اين دما در شرايط رستوراني كار سختي نيست ولي براي اين كه بتوانيم پيتزا را خيلي زود، با دمايي در همين حد و اندازه به دست مشتري برسانيم، توجه به همه شرايط دليوري بسيار مهم است.

بنابراين به همه نكات ريز اما مهم توجه كنيد. نكاتي مانند انتخاب فرد مناسب براي پيك كه علاوه بر شناخت درست منطقه، موتور سوار ماهري هم باشد، آداب معاشرت و مشتري مداري را بداند و بتواند در شرايط بحراني، مهارت حل مسئله داشته باشد.

نكته دوم: انتخاب ظرف مناسب سرو
در باور عموم آشپزي هنري است كه بيشتر با طعم ها و مزه ها سروكار دارد و آشپز حرفه اي كسي است كه طعم ها و مزه ها را به خوبي تشخيص دهد و بتواند از بين دنياي پر رنگ و لعاب سبزيجات و طعم ها، غذايي خوش آب و رنگ تحويل مشتري دهد. ولي در دنياي آشپزي، هر چيزي كه اثر بخشي غذا را بيشتر كند، نكته اي است كه حتما بايد به آن توجه كرد.

اين روزها كه علم روانشناسي تاثير رنگ ها بر روي اشتها، طعم و مزه غذا را ثابت نموده و صدها مقاله علمي در اين خصوص چاپ شده، بهتر است قبل از خريد هر چيزي، كمي هم مطالعه داشته باشيم.زيرا انتخاب ظرف مناسب، نه تنها باعث مي شود تا غذاي سرو شده زيباتر و خوشمزه تر به نظر بياد بلكه كمك مي كند تا غذا در شرايط مناسب و مطلوب، شكل و حالت خود را بهتر حفظ نمايد.

در شرايط بيرون بر، توجه به اين نكته، حساس تر هم خواهد شد، زيرا اگر جنس جعبه انتخابي از مقواي مناسب نباشد و يا ضخامت مقوا كم باشد، احتمال اين كه در جريان حمل و نقل، به شكل و حالت پيتزا آسيب برسد، بسيار زياد است. علاوه بر اين انتخاب جعبه با كيفيت كه از شرايط تهويه مناسب هم برخوردار باشد و بتواند دما را به خوبي حفظ كند، كمك مي كند تا پيتزا در دماي مناسب مورد نظر شما تحويل مشتري گردد.

نكته سوم: انتخاب كاغذ زير پيتزا
شايد اگر ادعا كنم، انتخاب كاغذ سينگل يا همان كاغذ زير پيتزا، يكي از سخت ترين و مهم ترين نكات مراحل سرو پيتزاست، بيراه نگفته باشم. زيرا با وجود آن كه شركت هاي فراواني در ايران به توليد اين محصول مي پردازند ولي پيدا كردن يك كاغذ سينگل فست فود با كيفيت كه نه تنها سلامت پيتزاي شما را حفظ كند؛ بلكه از ضخامت لازم هم برخوردار باشد، اصلا كار آساني نيست.

كاغذ سينگل از آن دست محصولات پركاربردي است كه در صنايع مختلف غذايي و دارويي استفاده ميشود و مهم ترين خصوصيت اين محصول، مقاومت در برابر ضربه و عدم نفوذ رطوبت مي باشد. دليل توليد اين محصول به صورت مواج نيز همين مي باشد.

قرار دادن پيتزاي داغ بر روي كاغذ سينگل، به عنوان يك نكته مهم، بسيار حساس و ظريف مي باشد. زيرا اگر كاغذ از جنس مطلوب و باكيفيت ساخته نشده باشد، پيتزا به كاغذ مي چسبد. اين موضوع در شرايط بيرون بر كه قرار است پيتزاي داغ درون جعبه قرار گرفته و براي مدتي با درب بسته حمل گردد، بسيار سخت تر و چالش برانگيز تر مي شود. به همين خاطر انتخاب كاغذي كه هوا رو به خوبي از خود عبور داده و مانع خمير شدن پيتزا گردد، بسيار مهم است.البته همه محصولات عرضه شده در بازار، مدعي جذب رطوبت و گردش هواي مناسب هستند و همين موضوع شرايط انتخاب را براي شما سخت تر خواهد كرد. به همين خاطر لازم است با دقت و توجه خاص، بهترين و با كيفيت ترين محصول را براي عرضه كالاي خود انتخاب كنيد تا از همان ابتدا به عنوان يك فعال اقتصادي مجرب و كارآزموده شناخته و معتبر گرديد.

نكته چهارم : انتخاب نور و موسيقي مناسب
اين نكته از آن دست مسائلي است كه فقط در رستوران ها و كافه ها كاربرد داشته و در شرايط بيرون بر كارايي خاصي ندارد.ولي با اين وجود بهتر است در اين مورد نيز حساس باشيد و شرايط نور پردازي محيط رستوران و يا كافه خود را در اختيار متحصصان اين حوزه قرار دهيد تا بتوانيد از تاثير پذيري اين آيتم در جذب مشتري و انتقال بهتر طعم غذا لذت ببريد.موسيقي مناسب نيز يكي ديگر از آيتم هاي بسيار مهمي است كه نه تنها مي تواند كافه يا رستوران شما را به عنوان يك مكان دنج و مناسب معرفي كند، بلكه به خاطر اثر بخشي زياد موسيقي و تاثير آن در خاطره، نقش بسيار زيادي در برندينگ و معرفي شما خواهد شد. تجربه ثابت كرده، كيفيت مناسب غذا و طعم بي نظير آن كه قطعا به خاطر مواد اوليه تازه و سرآشپز حرفه اي كسب مي گردد، اولين دليل انتخاب يك رستوران يا كافه مي باشد، ولي بايد بپذيريم كه تاثير عوامل جانبي در اثر بخشي بيشتر اين شرايط بسيار كمك كننده مي باشد. اگر به دنبال اين هستيد كه كافه و رستوران خود را به يك پاتوق دوست داشتني و خاطره انگيز تبديل كنيد، حتما به همه نكات بيان شده؛به صورت يك چالش مهم نگاه كرده و از همان ابتدا خود را به عنوان يك رقيب سرسخت براي حرفه اي ها معرفي كنيد.

منبع: صنايع سلولزي بايدا


برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز دهید:
رتبه از پنج: 0
بازدید:

+ نوشته شده: ۷ آذر ۱۴۰۱ساعت: ۰۳:۰۷:۴۵ توسط:گروه توليد محتواي بايدا موضوع: نظرات (0)

راه هاي نچسبيدن پيتزا به فر و ظرف

ايتاليا شايد براي مردمي كه تاريخ دوست دارند تاريخ اين كشور بسيار جذاب و جالب باشد شايد براي كساني كه مي خواهند به مسافرت هاي اروپايي بروند ايتاليا با منظره هاي زيبا جذاب باشد .اما براي همه آنهايي كه ايتاليا را دوست دارند يك چيزي مشترك است و آن هم علاقه به پيتزا است كه ايتاليايي ها در درست كردن آن مهارت دارند. شايد يكي از بهترين چيزهايي كه ايتاليا هايي مي توانستند صادر كنند پيتزا بود و خوش مزه ترين غذايي كه در جهان مدرن مي توان يافت پيتزا باشد. اين روز ها بسياري از مردم در خانه هايشان دوست دارند كه پيتزا درست كنند اما هر از گاهي اين پيتزا ها يا به ضرف مي چسبند يا اينكه وا مي روند كه مي تواند بسيار ناراحت كننده براي كسي باشد كه در خانه درست كرده است اما اگر نرود شايد از پيتزاهايي كه در بيرون درست مي شود هم خوش مزه تر هم مي شود.

صرف نظر از صرفه جويي در هزينه، يكي ديگر از مهم ترين مزيت هاي درست كردن پيتزا در خانه، اطمينان از سلامت و تازگي مواد اوليه مي باشد كه به تنهايي تاثير بسيار زياد و مهمي در طعم و كيفيت پيتزاي پخته شده خواهد داشت. البته براي داشتن يك پيتزاي خاص و منحصر بفرد، علاوه بر انتخاب مواد با كيفيت و سالم، لازم است از فوت و فن هاي اوليه پخت يك پيتزاي خوشمزه غافل نشويم. فوت و فن هايي در ظاهر ساده اما خيلي مهم و ظريف كه باعث مي شوند، در فاميل به عنوان يك پيتزا پز حرفه اي شناخته شويد. در ادامه به چند نمونه از اين نكات اشاره مي كنيم:

نكته اول: خمير پيتزا
اولين و مهم ترين بخش يك پيتزا، پخت خمير پيتزاست كه بايد به اندازه كافي ورز داده شود. ورز دادن بيش از حد خمير پيتزا، باعث خشك شدن آن مي شود. خمير پيتزا را فقط بايد در حد مخلوط كردن هم بزنيد.

نكته مهم ديگر ضخامت خمير مي باشد كه بايد بين دو تا سه سانتي متر باشد، زيرا اگر خمير خيلي نازك باشد، پيتزا خشك مي شود و در صورتي كه خمير خيلي كلفت باشد، پيتزاي خميري و شل خواهيد داشت.

در مورد خمير پيتزا، مدت زمان پخت هم بسيار مهم مي باشد، يك نكته مهم كه در بين پيتزا پزهاي حرفه اي رعايت مي شود: پخت پيتزا با دماي زياد و زمان كم مي باشد. اين نكته خصوصا در زمان هايي كه از خمير پيتزاي آماده استفاده مي كنيد؛ بسيار مهم مي باشد.

نكته دوم: مقدار مواد روي پيتزا
يكي ديگر از نكات مهم در پخت پيتزا، حجم موادي است كه بر روي خمير قرار مي دهيد. در خصوص موادي كه روي پيتزا قرار مي دهيد، مي توانيد كاملا سليقه اي عمل كنيد و از مواد اوليه تازه و با كيفيت مطابق ذائقه افراد خانواده استفاده نماييد. ولي به اين نكته توجه داشته باشيد كه حجم زياد مواد نه تنها باعث مي شود مواد درون آن به خوبي پخته نشود بلكه از ترد شدن پيتزا نيز جلوگيري مي كند، بنابراين سعي كنيد طوري مواد را روي خمير بريزيد كه در هر برش از پيتزا؛ مقدار مشخصي از همه مواد وجود داشته باشد.

اگر ترجيح مي دهيد كه مواد روي پيتزا را ابتدا تفت دهيد، سپس روي پيتزا بچينيد، بهتر است بعد از تفت دادن، صبر كنيد تا خنك شوند و بعد آنها را روي خمير قرار دهيد.

نكته سوم: جلوگيري از خمير شدن پيتزا
براي جلوگيري از خمير شدن پيتزا، به مقدار سسي كه روي خمير مي ريزيد هم دقت كنيد و سعي كنيد سس را كاملا روي خمير پيتزا به طور مساوي پخش كنيد. اگر روي خمير، سس گوجه فرنگي نماليد، تمام مواد هنگام برش دادن از خمير جدا خواهند شد. بهتر است روي لايه پنيري كه روي مواد ريخته ايد هم دوباره سس بريزيد.

اگر در درست كردن خمير پيتزا دقت كافي داشته ايد، براي اين كه مانع چسبيدن خمير به ميز يا تخته آشپزي شوند از آرد درشت ذرت استفاده مي كنند. براي آن كه خمير به ظرف فر نچسبد، لازم است ابتدا فر را از قبل كمي گرم كنيد، سپس پيتزا را براي پخت در آن قرار دهيد.

نكته چهارم: انتخاب ظرف مناسب
بهترين ظرف براي درست كردن پيتزا ظرف تفلون مي باشد كه مانع چسبيدن خمير به كف ظرف مي شود. ولي امكان استفاده از ظروف شيشه اي يا استيل و يا حتي سيني فر هم وجود دارد، به شرطي از كاغذ روغني استفاده كنيد و زير وروي آن را كمي آرد بپاشيد.

نكته پنجم: دماي مناسب
بهترين دما براي پخت پيتزاهاي خانگي حداقل 450 درجه فارنهايت يا 220 درجه سانتي گراد مي باشد و مدت زمان ميانگين پخت پيتزا هم بين 10 تا 12 دقيقه مي باشد. پيتزا را در طبقه وسط و در مركز قرار دهيد و منتظر بمانيد تا بعد از چند دقيقه پيتزايي فوق العاده با طعمي بي نظير را مزه كنيد.

نكته ششم: نحوه سرو پيتزا
بعد از خارج كردن پيتزا از فر، آن را بر روي كاغذ سينگل كه به كاغذ زير پيتزا معروف است، قرار دهيد. اين كاغذها به دليل مواج بودن، باعث جذب رطوبت و گردش هوا شده و مانع خمير شدن و وارفتن پيتزا مي شوند. البته در انتخاب اين كاغذها هم بسيار دقت كنيد و كاغذهايي با كيفيت و از جنس مناسب تهيه كنيد تا هنگام برش دادن پيتزا پاره نشوند.

با توجه به اين كه انواع كاغذ سينگل با كيفيت هاي متفاوت با نام ها و برندهاي گوناگوني در بازار موجود مي باشد، پيشنهاد مي شود از كاغذهاي سينگلي كه از ساقه نيشكر يا همان باگاس تهيه مي شوند، استفاده كنيد كه محصول پس از استفاده قابل بازيافت هم مي باشند. البته در كنار همه نكاتي كه بيان شدف هيچ گاه از معجزه ادويه ها غافل نشويد و براي اين كه يك پيتزاي فوق العاده و منحصر بفرد داشته باشيد، بهتر است؛ انواع سس هاي قرمز و مايونز را با هم مخلوط كرده و با كمي ادويه استفاده كنيد.

منبع: صنايع سلولزي بايدا


برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز دهید:
رتبه از پنج: 0
بازدید:

+ نوشته شده: ۱ آذر ۱۴۰۱ساعت: ۰۴:۲۸:۵۲ توسط:گروه توليد محتواي بايدا موضوع: نظرات (0)